Laica Simpla rezací nástavec na rezance 1 mm pre stroj na cestoviny PM20000

 

Domáce cestoviny nemajú konkurenciu, sú nielen zdravé, ale aj chutné. Vďaka vymeniteľnej rezacej hlavici na špagety Laica Simpla si ich teraz môžete pripraviť aj vy! Telo zariadenia je vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a rezacie valčeky z hliníka. Vďaka precíznej výrobe nezanecháva na cestovinách žiadne stopy. Má certifikát PERALIMENTI vhodný na prípravu potravín.

 

VLASTNOSTI:

• S týmto príslušenstvom môžete pripravovať tradičné talianske špagety s hrúbkou 1 mm
• Príslušenstvo sa používa spolu s strojom na výrobu cestovín Laica PM2000
• Rezacie valčeky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a hliníka
• Vďaka precíznej výrobe nezanechávajú na cestovinách žiadne stopy
• Má certifikát PERALIMENTI pre výrobu potravín.

 

A aby ste mohli hneď začať, tu je recept na základné cesto!

 

Recept na základné cesto s 3 vajcami: suroviny na 500 g cesta:

• 300 g pšeničnej múky
• 3 vajcia veľkosti „M“
• 1 čajová lyžička soli.

Čas prípravy cca 30 minút

1. Do misy dáme preosiatu múku, pridáme soľ a vajcia.
2. Pomocou lyžice zmiešame zložky, keď už nie je možné miešať miešacou lyžicou, začneme miesiť rukami. Pokračujeme, kým nezískame hladké cesto.
3. Cesto posypeme múkou a na najvyššom stupni valcovacieho otvoru stroja na cesto začneme „vaľkať“, potom pomaly prechádzame na najnižší stupeň, kým nedosiahneme požadovanú hrúbku cesta.
4. Nakoniec pomocou vložky na rezanie cestovín podľa potreby nakrájame cesto na pekné dlhé pásy.
5. Takto získané cestoviny je vhodné rozložiť na sušičku na cestoviny a nechať ich tam niekoľko hodín vyschnúť.
6. Potom ju môžeme takmer okamžite uvariť a dochutiť podľa vlastnej chuti.
   Stojí za to si všímať, že čerstvým cestovinám stačí na uvarenie len 1–2 minúty.